ANALISIS PROFIL DAN SALURAN PEMASARAN INDUSTRI TAHU KARYA MANDIRI DI KELURAHAN ANAIWOI, KECAMATAN TANGGETADA, KOLAKA

Abstrak

Tahu merupakan makanan pokok yang murah bagi masyarakat yang kaya akan kandungan gizi serta daya beli yang terbilang murah dan tentu saja semua lapisan masyarakat dapat mengkonsumsinya tauapun membelinya. Tentu saja tahu sudah dikenali oleh beberapa negara tetangga tidak hanya Indonesia diantaranya yaitu Malaysia dan Jepang. Di Kelurahan Anaiwoi Kecamatan Tanggetada berdiri suatu usaha dengan produksinya menggunakan bahan dasar kedelai. Kedelai yang digunakan hanya untuk memproduksi tahu saja dan tidak memproduksi tempe. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi industry rumahtangga tahu dan tempe “Karya Mandiri” melalui identifikasi profil usaha dan saluran pemasarannya.